|
|
Nasi Keboeli
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo rijst * 1 1/2 liter water * zout * 150 gram fijngesneden ui * 3 teentjes fijn gesneden knoflook * 1/4 stokje kaneel * 3 kruidnagels * 1 mespuntje nootmuskaat * 8 eetlepels olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Stamp uien, knoflook en kruiden met elkaar fijn en fruit ze geel in de olie. Breng dit met water en het zout aan de kook en laat dit alles eventjes trekken. Voeg daarna de gewassen rijst aan toe en kook de rijst 8 minuten zachtjes door. Daarna stomen.
|
|
|